Ensalada Tibia de Camarones y Escarolas

Name: Ensalada Tibia de Camarones y Escarolas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras escurridas, picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cabeza de escarola, cortada en trozos grandes (aproximadamente; 2 grande dientes de ajo, finamente picados; 4 camarones y venas Sal kosher, pimienta recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano finamente rallado; 8 rábanos, recortados, en cuartos; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, pelados, desvenados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal

La ensalada tibia de camarones y Escarolas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.76 por porción. Una porción contiene 273 calorías, 33g de proteína, y 13g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, camarones, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada Tibia de Escarola y Champiñones, Ensalada de Escarola Caliente con Guisantes y Salchichas, y Escarola con Tocino, Dátiles y Vinagreta de Nuez Caliente.

Instrucciones

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las anchoas y cocine, machacando con la parte posterior de una cuchara, hasta que las anchoas se disuelvan y se forme una pasta,aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Agregue el ajo y las alcaparras;cocine, revolviendo constantemente, hasta que la guarnición tenga aroma pero no se dore, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Ajo

Aumentar el fuego a medio-alto.

Agregar los ingredientes y cocinar, tirando a menudo, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Agregue los camarones; cocine, revolviéndolos ocasionalmente, hasta que estén recién cocidos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue la mitad de escarola y mezcle hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Agregue la escarola restante y mezcle hasta que se marchite,aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Retirar del fuego.

Agregue el queso parmesano y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta; mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Parmesano

Por porción: 300 calorías, 14 g de grasa, 4 g de fibra

Bon Appétit

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2filete

filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras escurridas, picadas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

cabeza de escarola, cortada en trozos grandes (aproximadamente 2grande

dientes de ajo, finamente picados 4camarones y venas

Sal kosher, pimienta recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano finamente rallado 8

rábanos, recortados, en cuartos 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones, pelados, desvenados 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.