Ensalada Tibia de Bacalao Curado con Naranja y Albahaca

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? La ensalada Tibia de Bacalao Curado con Naranja y Albahaca podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 11g de grasa y un total de 194 calorías. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene mezclun, aceite de oliva, filete de bacalao cortado en el centro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Naranja Sanguina y Aceituna Negra Curada, Patatas nuevas calientes con jamón curado y cebollino, y Tibia De Espárragos Con Ensalada De Albahaca + Menta Pistou.
Instrucciones
Poner el bacalao en una fuente de horno poco profunda y darle palmaditas a la sal marina. Tapar y refrigerar durante 1 hora.
Mientras tanto, pele las naranjas con un cuchillo afilado, quitando toda la médula blanca amarga. Trabajar sobre un tazón, cortar entre las membranas para liberar las secciones naranjas en el tazón. Exprime el jugo de las membranas en el recipiente.
Transfiera 1/4 de taza de jugo a un tazón. Agrega 2 cucharadas de aceite. Sazone el aderezo con sal y pimienta.
Escurrir las secciones de naranja; desechar el jugo restante.
Enjuague bien el bacalao con agua fría y séquelo con palmaditas. En una sartén, caliente el 1/4 de taza de aceite restante.
Agregue el bacalao y cocine a fuego moderadamente bajo, volteándolo una vez y agitando la sartén para evitar que se pegue, hasta que el bacalao esté completamente cocido y comience a separarse en copos grandes, durante 10 minutos.
En un tazón grande, combine el mezclun y las hojas de albahaca y mezcle con 2 cucharadas de aderezo.
Transfiera a los platos y cubra con las secciones de naranja y bacalao, separando ligeramente los copos. Esparcir la cebolla y los pimientos rojos y verdes sobre las ensaladas, rociar con el aderezo restante y servir.