Ensalada Picada de Nuevo México

Name: Ensalada Picada de Nuevo México
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates maduros firmes (aproximadamente 1 lb. total); 425 chile habanero lata (sobre frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 1 libra de calabacín, Acerca de hot chili flakes; 340 chile habanero pepino, enjuagado, pelado y sin semillas; 2 mazorcas de maíz (cada una de aproximadamente 7 pulg. largas), sin cáscaras y sedas, enjuagadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas (incluidas las tapas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cortado en cubitos (1/4 pulg.) jícama; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate Hass ligeramente machacado; 2 chiles poblanos (también llamados pasilla) (1/2 lb. total), enjuagado, con tallo y sin semillas; 227 chile habanero pimiento morrón rojo, enjuagado, sin tallo y sin semillas; 8 camarones y venas Sal

La ensalada picada de Nuevo México podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 8g de grasa y un total de 183 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.45 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene pimiento morrón, pepino, chiles poblanos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Recetas similares incluyen Ensalada Picada con Garbanzos Asados (Mi Ensalada Picada Favorita), Ensalada de Rábano y Aguacate-México, y Un viaje a Los Cabos, México (y Ensalada de Mango, Jícama y Maíz).

Instrucciones

Corte los granos de maíz de las mazorcas; deseche las mazorcas. Prueba el maíz. Si está tierno, úselo crudo; si está lleno de almidón, cocine como se indica en las notas. Poner en un bol grande.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Corte los chiles, el pimiento y el pepino en dados de 1/4 de pulgada; agregue al tazón, junto con las cebollas verdes, la jícama y los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Ramitas De Eneldo Recogidas

1 Taza De Ajo Picado

La Jícama

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Corte los aguacates por la mitad; pélelos y pélelos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pimiento De árbol Seco

Corte 3 mitades en dados de 1/4 de pulgada; reserve la mitad restante para el aderezo.

Agregue el aguacate cortado en cubitos, el jugo de lima y 1 cucharadita de hojuelas de chile al tazón y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Pimiento De árbol Seco

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Añadir sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ensalada de montículo igualmente en tazones anchos y poco profundos. Coloca los panecillos a un lado y coloca el aderezo con una cuchara sobre la parte superior (o sírvelo a un lado).

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Espolvoree con más hojuelas de chile al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Aderezo verde desértico: En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle 1 mitad de aguacate pelado (vea la ensalada picada de Nuevo México, anterior), 3/4 taza de crema agria, 1/4 taza de mayonesa baja en grasa o regular, 1/2 taza de cilantro fresco picado en trozos grandes, 1/2 taza de perejil picado en trozos grandes, 1/4 taza de cebollas verdes picadas (incluidas las tapas) y 1 lata (2 oz.) filetes planos de anchoa con aceite hasta que estén suaves. Hace aproximadamente 1 3/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Ya Cortadas

Cilantro Fresco

Jengibre Entero, Machacado

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Pimiento De árbol Seco

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Crutones de pan de maíz: Prepare 1 caja (aproximadamente 13 oz.) mezcle el pan de maíz según las indicaciones, o use su receta favorita de pan de maíz; hornee en una sartén cuadrada de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir