Ensalada Negra y Azul de Cordero, Pistacho y Rúcula

Ensalada Negra y Azul de Cordero, Pistacho y Rúcula
La ensalada Negra y azul de Cordero, Pistacho y Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1255 calorías, 35g de proteína, y 104g de grasa cada. Para $6.28 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar morena, vinagre balsámico, queso y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar ensalada de higos y rúcula con pesto de pistacho, para Ensalada de Rúcula con Pera, Pistacho y Queso Gorgonzola, y Pollo negro y azul: combina aceitunas negras y queso azul junto con una pechuga deshuesada y sin piel para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente una sartén a fuego alto hasta que la sartén esté humeando.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Espolvorear el cordero con sal, pimienta y romero por todos lados. Una vez que la sartén esté caliente, agregue el aceite de oliva y luego dore la carne por todos lados, enrollando la carne alrededor de la sartén para cocinar uniformemente. Para cocine a fuego medio, cocine de 2 a 3 minutos por cada lado. Más bien hecho, baje el fuego a medio y cocine de 2 a 3 minutos por cada lado. Ponga la carne a un lado para que descanse durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RomeroRomero
PimientaPimienta
CorderoCordero
CarneCarne
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
1
Batir el vinagre balsámico, el azúcar morena, el ajo granulado, la sal y la pimienta en un tazón y rociar lentamente el aceite de oliva para hacer una emulsión. Asegúrese de batir vigorosamente mientras vierte el aceite. Terminar con la albahaca, probar y ajustar el condimento, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Ajo GranuladoAjo Granulado
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CondimentoCondimento
EmulsionesEmulsiones
AlbahacaAlbahaca
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Para la ensalada: Mezcle la rúcula, los pistachos y el queso azul con 1/4 de taza de la vinagreta. Sazonar con sal y pimienta. Corte el cordero en rodajas muy finas y cubra la ensalada con el cordero en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso AzulQueso Azul
VinagretaVinagreta
PistachosPistachos
RúculaRúcula
CorderoCordero
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
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