Ensalada gigante de cuscús y berenjena

Name: Ensalada gigante de cuscús y berenjena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 berenjena en rodajas; 1 Para cada uno. 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 250 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cucharadita de romero seco; 250 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cuscús gigante; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Para engrasar el inserto; 1 pequeño cebolla roja pequeña finamente picada; 175 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso feta desmenuzado; 1 un puñado pequeño hojas de albahaca picadas

Ensalada gigante de cuscús y berenjena lleva alrededor 30 minutos de principio a fin. Para $1.79 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 9g de grasa y un total de 290 calorías. 38 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tiene berenjena, jugo de limón, queso feta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Ensalada de cuscús de berenjena, Ensalada Gigante de Cuscús y Frijoles de Mantequilla de Trigo Integral, y Ensalada De Cuscús Perlado Gigante Y Jardín Inglés son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la berenjena en rodajas en una bandeja para asar, rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva y ase durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Oliva

Agregue los tomates cherry y ase durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Hierva el cuscús gigante durante 6-8 minutos o hasta que esté tierno. Mientras tanto, combine 2 cucharadas de aceite de oliva con el jugo de limón y la cebolla roja pequeña finamente picada.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

Cuscús

Escurrir el cuscús y mezclar con el aderezo, el queso feta desmenuzado y las verduras asadas.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Queso Feta

Servir con un puñado de hojas de albahaca picadas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Equipo

Horno

Ingredientes

Porciones:

berenjena en rodajas 1Para cada uno.

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 250Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cucharadita de romero seco 250Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cuscús gigante 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Para engrasar el inserto 1pequeño

cebolla roja pequeña finamente picada 175Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso feta desmenuzado 1un puñado pequeño

hojas de albahaca picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.