Ensalada Fría De Lentejas

Name: Ensalada Fría De Lentejas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 64 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lentejas marrones secas; 1 manojo perejil fresco, finamente picado; 2 bulbos de ajo; 1 pinta tomates uva, cortados a la mitad; 1 manojo cebollas verdes, en rodajas finas; 12 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, o según sea necesario para cubrir

La ensalada fría de lentejas es una guarnición sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Una porción contiene 188 calorías , 10 g de proteína y 5 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 96 centavos por porción. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes vinagre balsámico, cabezas de ajo, sal y pimienta molida y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . Allrecipes te lo ofrece. Teniendo todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 96% , lo cual es espectacular. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Ensalada Fría de Lentejas , Ensalada Fría de Lentejas Caribeña y Ensalada Fría de Lentejas Francesa .

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Pele la piel exterior de los bulbos de ajo y córtela aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior de cada bulbo para exponer los dientes; coloque cada bulbo sobre un trozo de papel de aluminio, rocíe cada uno con aproximadamente 1/2 cucharadita de aceite de oliva y envuelva los bulbos de ajo en el papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Coloque los bulbos envueltos en una fuente para horno.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Hornee el ajo en el horno precalentado hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Deje que los bulbos se enfríen.

Coloque las lentejas en una olla de 5 cuartos y cúbralas con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 15 minutos; revuelva ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurre las lentejas en un colador de malla fina y enjuágalas con agua fría para que se enfríen; escurrir nuevamente.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Separe los bulbos de ajo y exprima los dientes para soltar el ajo cocido.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Coloque el ajo en una ensaladera grande y agregue los tomates uva, el perejil y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Uva

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Batir el vinagre balsámico con 1/4 taza de aceite de oliva, sal y pimienta negra en un tazón pequeño. Incorpora las lentejas a la mezcla de tomate y vierte el aderezo sobre la ensalada; revuelva suavemente para cubrir. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)