Ensalada de Zanahoria

Name: Ensalada de Zanahoria
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande zanahorias peladas; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, sal, y más para el agua

La ensalada de zanahoria tarda aproximadamente 13 minutos de principio a fin. Para 49 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo tiene 117 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa por porción. 224 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere sal, pimienta de cayena, perejil de hoja plana y ajo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 94%, lo cual es tremendo. Prueba Sambharo de zanahoria / Cómo hacer ensalada de zanahoria tibia Gujarati, Ensalada de Primavera de Peras y Zanahorias con Pesto de Zanahoria, y sambharo de zanahoria, cómo hacer ensalada de zanahoria gujarati para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Pon a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias enteras (córtelas por la mitad si no caben en la olla) y cocine hasta que estén bien cocidas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Olla

Escurre y corta las zanahorias en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Mezcle el jugo de limón, el ajo, el comino, la cayena y la sal en un tazón grande. Rocíe lentamente el aceite de oliva hasta que esté emulsionado y agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Perejil

Ajo

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agrega las zanahorias cocidas y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Servir frío o a temperatura ambiente.

Equipo

Olla

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

6grande

zanahorias peladas 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana finamente picado 2clavo

ajo, finamente picado 2(puede ser o desnatar)

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)11 libra de calabacín,

sal, y más para el agua

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Ensalada en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. La Maison de la Villette Chardonnay con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.

Maison de la Villette Chardonnay

Precioso color dorado con una sutil nariz de flores blancas y cítricos. Un vino blanco refrescante y complejo con tarta de limón, aromas frescos de plátano y pera seguidos de toques tostados de praliné, vainilla y castañas confitadas. Perfecto para servir solo como aperitivo o con mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas.fermentación de 10 a 12 días con roble francés y americano seguida de una suave maduración de 6 meses en las mentiras naturales del vino. Aproximadamente la mitad de la mezcla final completa la fermentación maloláctica, lo que permite mantener cierta acidez natural. Un embotellado temprano permite capturar frescura y sabores primarios.