Ensalada de vieiras con fresas, pepino y gorgonzola en vinagreta de cítricos-Dijon

La ensalada de vieiras con fresas, pepino y gorgonzolan en vinagreta de cítricos y Dijon dura unos 15 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19 g de proteína, 9 g de grasa y un total de 210 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3.05 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de naranja, sal y pimienta, gorgonzola y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, primaria y pescatariana. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal bastante caro. Con una puntuación cucharacular del 44%, este plato es sólido. Pruebe la ensalada de vieiras con cítricos, la ensalada de col rizada picada con aderezo de yogur Gorgonzola y Dijon y la ensalada de pera, nueces y gorgonzola con aderezo de arce Dijon para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite, la mostaza y el cebollino. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.
Agregue las vieiras, las fresas y el pepino y revuelva para cubrir con una cuchara. Coloque las hojas de lechuga en una fuente para servir y cubra con la mezcla de vieiras. Cubra con queso Gorgonzola desmenuzado.;
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
¿Ensalada en el menú? Intente combinarlo con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Lexème Pinot Noir, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
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Lexème Pinot Noir
equilibrado, finura, suave