Ensalada de Tomate y Parmesano
La ensalada de Tomate y Parmesano es una sin gluten receta con 14 porciones. Una porción contiene 79 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere sal y pimienta, dientes de ajo, lechuga romana y queso parmesano. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 15 minutos. Funciona bien como un hor d'oeuvre muy económico. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Prueba Azulejos de Parmesano con Ensalada de Tomate Tradicional, Ensalada de Pollo a la Parmesana con Tomate Cherry, y Pollo a la Parmesana con Ensalada de Rúcula y Vinagreta de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
En un frasco con tapa hermética, combine el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta; agite bien y reserve.
En una ensaladera grande, combine todos los ingredientes restantes. Dejar enfriar hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, agite el aderezo.
Vierta sobre la ensalada; revuelva para cubrir.
Servir con una cuchara ranurada.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
![Colección Sterling Heritage Napa Chardonnay]()
Colección Sterling Heritage Napa Chardonnay
Equilibrado y complejo, el Chardonnay del Valle de Napa estratifica la fruta de varios viñedos en el AVA, uniendo la exuberante y audaz madurez del valle medio con la riqueza y profundidad de Carneros. La fruta brillante y dorada abre la nariz, redondeada con notas de miel, caramelo, especias para hornear y tostadas. Una entrada audaz de limones y manzana madura desarrolla peso y viscosidad a medida que evoluciona por la boca. El aporte de barrica deja una impresión de almendra casi dulce en todo el final.