Ensalada de Tomate, Aguacate, Maíz y Frijoles Negros

Name: Ensalada de Tomate, Aguacate, Maíz y Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en dados medianos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros enlatados escurridos, enjuagados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro sueltas, picadas; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 mazorcas de maíz fresco, sin estrujar; 1 1 libra de calabacín, jalapeño fresco picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 5 Tbs aceite de oliva virgen extra; más para cepillar; 1 pequeño Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias); 1 cebolleta (partes blancas y verdes), cortada en rodajas finas en una diagonal afilada; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates maduros grandes, sin corazón, sin semillas y cortados en trozos de 1 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Tomate, Aguacate, Maíz y Frijoles Negros. Esta receta sirve 4 porciones con 334 calorías, 5g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene hojas de cilantro, jalapeño, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada Chipotle de Frijoles Negros, Tomate, Maíz, Aguacate, Ensalada de Frijoles Negros y Maíz con Aguacate, y Ensalada de Aguacate, Frijoles Negros y Maíz.