Ensalada de Salmón Eneldo

Name: Ensalada de Salmón Eneldo
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (de caja de 32 onzas); 2 (invierno) Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 2 libras); 1 1 libra de calabacín, hierba fresca picada de eneldo o 1/4 de cucharadita de hierba seca de eneldo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábano en rodajas; 2 (invierno) aderezo ranch; 2 (invierno) mayonesa o aderezo para ensaladas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas u otras verduras de ensalada en trozos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín pequeño, en rodajas

La ensalada de salmón eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 2 y cuesta $4.22 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 19g de grasa y un total de 313 calorías. Una mezcla de caldo de pollo, filete de salmón, aderezo para ensaladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el yogur natural sin grasa, puede seguir este plato principal con el Galletas de Melaza de Yogur como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Salmón Eneldo, Ensalada de Pasta de Salmón Eneldo, y Ensalada de Salmón Ahumado con Aderezo de Bearnesa Eneldo.

Instrucciones

Coloque el pescado y el caldo en una sartén de 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento sin tapar de 5 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el pescado a una fuente. Cuando el pescado esté lo suficientemente frío para ser manipulado, córtalo en trozos pequeños, desechando la piel y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

En un tazón grande, mezcle el pescado, el calabacín y los rábanos. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur, el aderezo ranchero y la hierba de eneldo; dóblela en la mezcla de pescado. Tapar; refrigerar por lo menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Ranch

Mayonesa

Eneldo

Rábanos

Calabacines

Yogur

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, mezcle la mezcla de pescado y espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Pescado

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo (de caja de 32 onzas)2(invierno)

Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 2 libras)11 libra de calabacín,

hierba fresca picada de eneldo o 1/4 de cucharadita de hierba seca de eneldo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábano en rodajas 2(invierno)

aderezo ranch 2(invierno)

mayonesa o aderezo para ensaladas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas u otras verduras de ensalada en trozos pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacín pequeño, en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.