Ensalada De Salmón Con Vinagreta

La ensalada de salmón Con Vinagreta podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 245 calorías, 23g de proteína, y 12g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de filetes de salmón, chalotes, frijoles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Salmón con Vinagreta de Eneldo, Salmón con Ensalada de Espinacas y Vinagreta de Miso, y Ensalada de Salmón y Espinacas con Vinagreta de Soja para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a media-alta.
Coloque los frijoles en una sartén grande con agua hirviendo; cocine 2 minutos.
Escurrir y sumergir los frijoles en agua helada; escurrir.
Combine el vinagre, la mostaza, el aceite, las chalotas, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño, revolviendo bien con un batidor; reserve.
Usando un mister, rocíe ambos lados de cada filete con aceite de oliva; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Coloque el pescado, con la piel hacia arriba, en la parrilla; cocine 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, volteándolo después de 4 minutos.
Coloque 1 taza de verduras en cada uno de los 4 tazones; cubra con cebolla, rodajas de huevo y frijoles. Cubra con salmón; rocíe con el aderezo.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.