Ensalada de Salmón Ahumado y Bayas de Trigo

Name: Ensalada de Salmón Ahumado y Bayas de Trigo
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tallos de apio, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana Fuji cortada en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada verticalmente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, cortado en trozos de 1 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bayas de trigo sin cocer

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la ensalada de Salmón Ahumado y Bayas de Trigo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 19g de grasa y un total de 391 calorías. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 15 minutos. Si tiene pimienta molida, cebolla, nueces y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las bayas de trigo, puede seguir este plato principal con el Budín de Bayas de Trigo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Bayas de Trigo y Salmón Ahumado con Aderezo de Alcaparras y Yogur, Salmón Glaseado de Arce con Ensalada Tibia de Bayas de Trigo, y Coles de Bruselas y Ensalada de Bayas de Trigo con Aderezo de Pimentón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las bayas de trigo en un tazón mediano; cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de las bayas de trigo. Tapar y dejar reposar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Coloque las bayas de trigo en una cacerola. Cubrir con agua hasta 2 pulgadas por encima de las bayas de trigo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine, sin tapar, durante 1 hora o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar.

Combine las bayas de trigo, la manzana y los siguientes 4 ingredientes (a través del apio) en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Apio

Manzana

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el aceite y los ingredientes restantes en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Rocíe el aderezo sobre la mezcla de bayas de trigo; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Trigo

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Batir

Ingredientes

Porciones:

21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tallos de apio, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manzana Fuji cortada en cubitos 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

corteza de limón rallada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada verticalmente 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, cortado en trozos de 1 pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas, tostadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bayas de trigo sin cocer

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.