Ensalada de Salmón Ahumado con Vinagreta de Naranja
Ensalada de Salmón Ahumado con Vinagreta de Naranja requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $2.45 por porción. Una porción contiene 146 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra jugo de limón, salmón, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Salmón Ahumado con Vinagreta de Alcaparras, Ensalada de Salmón Ahumado con Vinagreta de Limón, y Ensalada de Espinacas con Salmón Ahumado, Todo Tipo de Panecillos y Vinagreta de Alcaparras de Limón para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine el jugo de naranja, el aceite de oliva, el jugo de limón y la ralladura de naranja y sazone con sal y pimienta.
Agregue el salmón y la cebolla roja y mezcle para cubrir con el aderezo. Colocar la ensalada en un plato y servir.
Recomendación de vino: La riqueza aceitosa del salmón ahumado es una combinación clásica con la acidez cítrica y seca del champán. Busca bruts de Taittinger o Perrier-Jout que no sean de sangre.
Notas: Use salmón o atún empacado en agua, o pruebe el delicioso y delicado pescado blanco ahumado que está disponible por correo de Ojibwe Foods de Minnesota, 218-335-
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.