Ensalada de Rúcula con Jamón y Setas de Ostra
Necesita un plato principal y sin gluten? La ensalada de rúcula con Jamón y champiñones podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 17g de grasa y un total de 215 calorías. Esta receta sirve 10. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene prosciutto di parma, rúcula para bebés, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Penne Con Setas de Ostra, Jamón y Menta, Penne con Setas de Ostra, Jamón y Menta, y Ensalada de Ostras Ahumadas y Patatas con Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande antiadherente, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva.
Añadir los champiñones y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera los champiñones a un tazón y deje enfriar.
En un tazón grande, bate el vinagre con la ralladura de limón y el 1/4 de taza restante de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
Agregue las cerillas de apio, la rúcula y los champiñones y mezcle suavemente.
Transfiera la ensalada a un plato o tazón grande, cubra con el queso de oveja Toscano, el jamón y las hojas de apio y sirva de inmediato.