Ensalada de Quinua de Jardín

Necesito un plato principal sin gluten y vegano? La ensalada de quinua de jardín podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 14g de grasa, y un total de 334 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de quinua, cáscara de limón, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la quinoa puedes seguir este plato principal con el Pudín de Quinua como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 87%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Ensalada Vegetariana de Quinua con Hierbas, Ensalada de Jardín Casi Famosa (Imitación de Olive Garden), y Ensalada de Jardín Marinada / Preparándose para el Jardín para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, cocina y revuelve la quinua a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que esté tostada.
Añadir el agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, tapado, de 12 a 15 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Transfiera a un tazón grande.
Mientras tanto, en una cacerola grande, hierva 4 tazas de agua.
Agregue los espárragos y los guisantes; cocine, sin tapar, de 2 a 4 minutos o solo hasta que estén crujientes y tiernos.
Retire las verduras y colóquelas inmediatamente en agua helada.
Agregue las judías verdes; cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Retire los frijoles y colóquelos en agua helada.
Escurre las verduras; sécalas con palmaditas.
En un tazón pequeño, bata el aceite, el jugo de limón, el perejil, la cáscara de limón y la sal.
Agregue los tomates y las verduras escaldadas a la quinua; rocíe con el aderezo y mezcle para combinar. Cubra con semillas de calabaza.