Ensalada de Quinua de Frijoles Negros y Batata Asada con Chipotle

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Ensalada de Batata Asada con Chipotle y Quinua de Frijoles Negros. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 454 calorías, 15g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Varias personas hicieron esta receta, y 6512 diría que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra aderezo de aguacate, quinua, chile chipotle en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel De Gasa De Limón Con Crema De Frambuesa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es increíble. Tratar Crock Pot Chipotle, Batata, Frijol Negro, Quinua, Chile, Pasteles de Quinua de Patata Dulce Chipotle y Frijoles Negros con Salsa Cremosa de Aguacate, y Ensalada de Frijoles Negros de Quinua de Batata para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la batata en el aceite, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta, colóquela en una bandeja para hornear en una sola capa y ase en un horno precalentado de 400 F hasta que esté tierna, unos 20-30 minutos.Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio, agregue la cebolla y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.
Agregue el ajo, el chile chipotle en polvo y el comino y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.
Agregue la quinua y el agua, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 15-20 minutos.
Mezcle los frijoles y la batata en la quinua y sazone con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Mezcle el cilantro y disfrute opcionalmente adornado con aguacate, cebolla roja, queso fresco y cilantro junto con el aderezo de aguacate.