Ensalada De Quinua
La ensalada de quinua es un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano . Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 184 calorías , 4 g de proteína y 7 g de grasa . Por 53 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere agua, sal, pasas y jugo de limón. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65% , lo cual es sólido. Recetas similares son Evite el arroz y pruebe la quinua: ensalada mexicana de quinua con frijoles negros y maíz , ensalada de quinua con palmitos frescos (Ensalada de Quinoa con Chonta) y ensalada de quinua con palmitos frescos (Ensalada de Quinoa con Chonta) .
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva el agua.
Agrega la quinua. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que se absorba el agua.
En un tazón grande, combine la quinua, la jícama, el apio y las pasas. En un tazón pequeño, bate el aceite, el jugo de limón, la sal y la canela.
Vierta sobre la mezcla de quinua y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es el vino Carneros Chardonnay Reserva de Elway. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 38 dólares.
![Vino Elway's Reserva Carneros Chardonnay]()
Vino Elway's Reserva Carneros Chardonnay
El Carneros Chardonnay Reserva de Elway 2014 está bien equilibrado y exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Toques de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.