Ensalada de Pollo Rotini
La receta Ensalada de pollo Rotini se puede hacer en alrededor de 2 horas. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 34g de grasa, y un total de 647 calorías. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere sal y pimienta, leche, tomillo y queso parmesano. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 54%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada Rotini de Anacardos y Pollo, Ensalada de Rotini de Pollo con Anacardos, y Ensalada de Antipasto Rotini.
Instrucciones
Llena una olla con agua ligeramente salada y lleva a ebullición. Cocina la pechuga de pollo en el agua hirviendo hasta que ya no esté rosada en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la pechuga de pollo debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Corte la pechuga en cubos y extiéndala en una sola capa en un plato; coloque el pollo en el refrigerador durante 1 hora o hasta que esté completamente frío.
Llena una olla con agua ligeramente salada y lleva a ebullición. Revuelva la pasta en el agua hirviendo; cocine hasta que la pasta se haya cocinado, pero aún esté firme al bocado, aproximadamente 8 minutos.
Escurrir y enjuagar bien con agua fría para enfriar.
Mezcle el apio, el queso parmesano, las cebollas verdes, la mayonesa, la crema agria, la leche, el perejil, la albahaca y el tomillo en un tazón grande. Incorpora el pollo, el rotini y los guisantes a la mezcla de mayonesa. Sazonar con sal y pimienta. Enfríe en el refrigerador por 1 hora.