Ensalada de Pollo con Mango y Cuscús

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Ensalada de Pollo con Mango y Cuscús. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 383 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cuscús marroquí, lechuga hidro bibb, frisée y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo pegajoso con cuscús de mango, Pollo a la parrilla Dijon de Limón con Cuscús de Mango, y Ensalada de Cuscús Israelí de Pepino, Mango y Aguacate con Vinagreta de Menta y Chile.
Instrucciones
En un tazón, combine el cuscús, los pimientos, la cebolla, el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/3 taza de agua. Sazonar con sal.
Refrigere hasta que el cuscús esté tierno, aproximadamente 2 horas.
En una sartén grande a fuego alto, caliente el aceite de canola.Cocine el pollo hasta que esté dorado en el fondo, de 3 a 4 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo. Voltee el pollo y cocine durante 6 a 8 minutos.
Pollo fresco; cortado en dados de 1/2 pulgada.
En una licuadora, mezcle el jugo de lima, el vinagre,la mostaza, la miel y la salsa de soja. Agregue lentamente las restantes 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazonar con sal.
Separe las cabezas de lechuga y combine las hojas con rúcula en un tazón. Divida la lechuga,el cuscús, el pollo y el mango entre 4 platos. Aliñar con vinagreta de mostaza.