Ensalada de Pepino Marinado
Ensalada de Pepino marinado requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para 49 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción contiene 61 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene pimienta de cayena, pepino, menta y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 24%. Tratar Ensalada de pepino marinada fácil, Ensalada de Garbanzos Marinados con Rábanos y Pepino, y Ensalada de Pepino Marinado con Salata de Ricotta para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine el pepino, el yogur, el vinagre de arroz, la miel, la menta, la pimienta de cayena y la sal y pimienta al gusto.
Decorar con ramitas de menta adicionales.
Compra fresco. Inspeccione la lechuga en busca de manchas doradas, marchitas, secas u otros signos de edad. Quieres que las hojas sean brillantes, crujientes y húmedas.
Seca las hojas. El agua marchita la verdura y diluye el aderezo. Una mezcla con algunas toallas de papel recoge la humedad que dejan la mayoría de los hilanderos de ensaladas.
Combina las verduras con el aderezo adecuado. La lechuga de mantequilla y las verduras tiernas de primavera son mejores cuando se recubren suavemente con un aderezo ligeramente ácido. Las verduras más pesadas pueden resistir los sabores grandes y los ácidos más fuertes.
Que sea del tamaño de un bocado.
Corta todos los ingredientes aproximadamente del mismo tamaño. Esto hace que la ensalada sea más fácil de comer y mantiene la atención en el sabor.
Deja que los sabores se mezclen. Al hacer un aderezo, deje que el ácido (vinagre, jugo de limón) absorba los condimentos (ajo, chalota, especias, hierbas) durante al menos 15 minutos antes de agregar el aceite.
Compruebe el condimento. Sumerja una hoja de lechuga en el aderezo; le dará un sabor más preciso que el muestreo con una cuchara.
Mezcle con las manos. Ninguna otra herramienta es tan suave o le da tanto control.