Ensalada de Patatas Súper Sabrosa
Necesito un sin gluten, sin lácteos y guarnición de 30 enteros? La ensalada de papas Súper Sabrosa podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 8 y cuesta 88 centavos por porción. Una porción contiene 206 calorías, 7g de proteína, y 12g de grasa. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes papas bliss, sal kosher, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Patatas Súper Sabrosa, Ensalada de Papa Baja en Grasa y Sabrosa, y Ensalada de Patata Nueva y Sabrosa.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Corte las papas en cuartos y colóquelas en una olla grande, agregue el ajo y cubra las papas aproximadamente 2 pulgadas con agua. Sazone generosamente con sal. Lleve el agua a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Mientras se cocinan las papas, ponga 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, agregue el tocino y lleve a fuego medio-alto. Cocina el tocino hasta que esté dorado y crujiente.
Retirar del fuego y añadir la cebolla, el apio y el vinagre. Sazonar con sal y reservar.
Cuando las papas estén tiernas, escúrrelas del agua y transfiérelas a un tazón grande para mezclar. Mientras las papas aún estén calientes, agregue la mezcla de tocino y cebolla. Revuelva para incorporar.
Agregue la mayonesa y revuelva para combinar. Prueba el condimento y agrega la mostaza.
Agregue más sal, si es necesario.
Coloque las yemas de huevo en el tazón del procesador de alimentos y agregue el vinagre y la mostaza. Sazone con sal, al gusto. Encienda la máquina y muy lentamente comience a rociar el aceite. Gotee, gotee, gotee hasta que la mezcla comience a parecerse a la mayonesa, luego se puede agregar un flujo lento y constante de aceite.