Ensalada de Patatas con Tocino y Salsa de Barbacoa
La receta de Ensalada de Patatas con Tocino y Salsa de Barbacoa está lista en aproximadamente 1 hora y 30 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Este plato tiene 363 calorías, 9g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.04 por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mayonesa, brotes de cebolla, tocino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado, Pollo Monterey con Salsa Barbacoa, Tocino y Queso, y Camarones Envueltos en Tocino con Salsa de Barbacoa Chipotle para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande, cubra las papas con agua fría con sal y hierva a fuego moderadamente alto. Cocine hasta que las papas estén tiernas, unos 35 minutos.
Escurrir las patatas y, cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas, cortarlas por la mitad.
Mientras tanto, en una sartén mediana, cocine las rebanadas de tocino a fuego moderado hasta que estén crujientes, aproximadamente 6 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel y desmenuzar en trozos gruesos.
En un tazón grande, mezcla la mayonesa con la salsa de barbacoa, el aceite de mostaza y el vinagre de jerez. Dobla las papas en el aderezo mientras estén calientes.
Deje reposar la ensalada de papas, revolviendo unas cuantas veces, hasta que las papas se hayan enfriado y absorbido la mayor parte del aderezo, unos 20 minutos.
Agregue el apio, la cebolla roja, el perejil y el estragón a las papas y sazone con sal y pimienta.
Dejar reposar durante 20 minutos adicionales, revolviendo unas cuantas veces.
Decorar con el tocino y los brotes, luego servir.