Ensalada de Patatas con Hierbas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de papas con hierbas. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 213 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, estragón, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Patatas con Hierbas, Ensalada de Patatas con Hierbas, y Ensalada de Patata Nueva con Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una cacerola grande; cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enfriar durante 10 minutos. Cortar cada patata por la mitad longitudinalmente.
Corta cada mitad transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloque las rodajas de patata en un tazón grande.
Coloque el vino en una cacerola pequeña a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 6 minutos).
Transfiera el vino a un tazón.
Agregue vinagre, aceite de oliva, mostaza Dijon, sal, pimienta negra y ajo picado; revuelva con un batidor hasta que esté bien combinado.
Rocíe la mezcla de vino sobre las papas; espolvoree con cebollino, perejil y estragón. Mezcle suavemente para combinar.
Sirva la ensalada tibia o fría.