Ensalada de Patata con Vinagreta de Mostaza

Name: Ensalada de Patata con Vinagreta de Mostaza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza Dijon de grano grueso (no integral); 2 kilogramos patatas alevines o pequeñas hirviendo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalota finamente picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? La ensalada de papas con Vinagreta de Mostaza podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 213 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar, vinagre de vino blanco, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Recetas similares incluyen Ensalada De Patata Con Vinagreta De Mostaza, Ensalada De Patata Con Vinagreta De Mostaza, y Ensalada De Patata Con Vinagreta De Mostaza Y Jerez.

Instrucciones

Cubra las papas con agua fría salada por 2 pulgadas en una olla de 5 a 6 cuartos y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que estén tiernas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador y enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Colador

Mientras las papas hierven a fuego lento, mezcle el azúcar y 3 cucharadas de vinagre en un tazón grande hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas, pelarlas y cortarlas en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, agregarlas a la mezcla de vinagre en rodajas y mezclarlas suavemente para combinarlas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vinagre

Mezcle la chalota, la mostaza y el vinagre de cucharada restante en un tazón pequeño, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Chalotes

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue aderezo a las papas, luego sazone con sal y pimienta y revuelva suavemente con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Equipo que necesitarás

Espátula

* La ensalada de papas se puede preparar con 1 día de anticipación y se enfría, cubierta. Llevar a temperatura ambiente, luego remover y sazonar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Ensalada De Patatas