Ensalada de Patata Alemana
La ensalada de papa Alemana es una sin gluten y sin lácteos guarnición. Esta receta sirve para 4. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 23g de grasa y un total de 435 calorías. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Un par de personas hicieron esta receta, y 51 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de tocino, azúcar, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina europea. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Patata Alemana Caliente, Ensalada de Patata Alemana Caliente, y Ensalada de Patata Alemana.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca las papas en una olla mediana y cúbrelas con suficiente agua para que se extiendan 2 pulgadas por encima de la superficie de las papas. Salar el agua y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Continúe cocinando hasta que las papas estén tiernas cuando se perforan con un tenedor, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Escurrir y cortar en rodajas de 1/4 de pulgada.
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que estén crujientes, colóquelas en un plato forrado con toallas de papel y desmenúcelas en trozos pequeños.
Vierte la grasa desmenuzada, reservando 1/4 taza en la sartén. Baja el fuego a medio y agrega la cebolla. Cocine hasta que esté transparente y apenas comience a dorarse, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Agregue el vinagre, el azúcar, la mostaza y la sal y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agregue las papas cocidas en rodajas y revuelva para cubrir. Cubra con el tocino desmenuzado y decore con el cebollino.
Vino recomendado: Dornfelder, Riesling
Dornfelder y Riesling son mis mejores opciones para el alemán. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y de caza. El Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.
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Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder
Un vino muy sabroso, potente, de aroma pronunciado y rico color rojo oscuro. Tiene un delicioso sabor a cerezas, frutos rojos y ciruelas con taninos suaves y decentes. Su dulzor es agradable y armónico, lo que lo hace agradable para los amantes de los vinos no demasiado secos.Un delicioso acompañante de postres y quesos, pero también de platos a la brasa y ahumados. También es un vino para el disfrute y una noche muy sabrosa.