Ensalada de Patata al Curry
La ensalada de papas al curry podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 304 calorías, 4g de proteína, y 22g de grasa cada. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tiene cebollas verdes, crema, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 28 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Ensalada de Patata al Curry, Ensalada de patata con mayonesa al curry, y Ensalada de Espinacas de Patata Roja al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Deja que las papas se enfríen, luego córtalas en trozos.
Mientras se cocinan las papas, coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénelos con agua para cubrir los huevos por 1 pulgada. Tape la cacerola y hierva el agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos.
Vierta el agua caliente, luego enfríe los huevos con agua corriente fría en el fregadero. Pelar y picar una vez frío.
En una ensaladera grande, mezcle la mayonesa y la crema agria hasta que estén suaves, luego agregue los trozos de manzana, la cebolla roja, el condimento de escabeche, el apio, las cebollas verdes, el curry en polvo, la sal y la pimienta. Agregue ligeramente los trozos de papa y los huevos, mezcle para cubrir con aderezo, cubra el tazón y enfríe al menos 3 horas antes de servir.