Ensalada De Maíz Fresco Y Rúcula

Name: Ensalada De Maíz Fresco Y Rúcula
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 240 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula fresca o espinacas baby; 64 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 mazorcas de maíz fresco, descascarilladas; 3 (invierno) albahaca fresca picada; 3 (invierno) albahaca fresca picada; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano afeitado; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pacanas, tostadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 4 tomates ciruela, en cuartos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, chalote picado

La ensalada fresca de maíz y rúcula puede ser una buena receta para ampliar su colección de entremeses. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 103 calorías , 4 g de proteína y 5 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.27 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere sal, aceite de oliva, pimienta y albahaca. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 77% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada súper fresca de calabacín y rúcula , Ensalada de rúcula con vinagreta de frambuesa fresca y Ensalada de rúcula con durazno y mozzarella fresca .

Instrucciones

En un tazón pequeño, bata los ingredientes de la vinagreta hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Equipo que necesitarás

8 Tazas De Salsa De Tomate Favorita

Litro (aproximadamente Crema Espesa

Unte el maíz con aceite; Ase, tapado, a fuego medio o ase a 4 pulgadas del fuego durante 8 a 10 minutos o hasta que el maíz esté tierno y crujiente y dorado, volteándolo ocasionalmente. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, corte las mazorcas de maíz y colóquelas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Mezcla De Aderezo Para Ensalada Ranchero De Suero De Leche

Salvia Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Salvia Seca

Equipo que necesitarás

3 Libras De Papas De Piel Roja, Cortadas En Cuartos

Litro (aproximadamente Crema Espesa

Agregue rúcula, tomates y nueces al maíz.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo Triturado, Más Algo Extra Para Decorar

Pechugas De Pollo Asadas

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

1 Cucharadita De Mezcla De Aderezo Para Ensalada Ranchero De Suero De Leche

Rocíe con la mitad de la vinagreta; revuelva para cubrir. Cubra con queso; servir inmediatamente. Cubra y refrigere la vinagreta restante para usarla más adelante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Paquete De Queso Gouda

Equipo

8 Tazas De Salsa De Tomate Favorita

Litro (aproximadamente Crema Espesa

3 Libras De Papas De Piel Roja, Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

240Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula fresca o espinacas baby 646 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2

mazorcas de maíz fresco, descascarilladas 3(invierno)

albahaca fresca picada 3(invierno)

albahaca fresca picada 11 libra de calabacín,

romero fresco picado 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano afeitado 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

mitades de pacanas, tostadas 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 4

tomates ciruela, en cuartos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

chalote picado

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

¿Ensalada en el menú? Intente combinarlo con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 43 dólares la botella.

Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay

2013 fue otra temporada de crecimiento estelar en el valle del río Russian; primavera cálida, excelente clima de floración y una temporada de maduración larga y moderada. Nuestros bloques para la mezcla Dutton Ranch se cosecharon entre el 9 de septiembre y el 11 de octubre; la fruta estaba maravillosamente limpia y madura, y nos dio vinos con la columna vertebral ácida y deliciosos sabores de cítricos y frutas de hueso que tanto amamos de nuestro vecindario. Este vino es sinónimo de frescura y equilibrio: en nariz destaca notas minerales, de pera y limón Meyer, con matices tropicales y de jengibre. En boca, la delicia de esta temporada se equilibra con una sólida acidez y un núcleo frutal en evolución que te hace volver. La bola de limón, la pera madura y un toque de manzana verde completan el perfil frutal, mientras que la mineralidad acerada y la crema dulce añaden una complejidad que nos encanta en este vino. El alcohol moderado y la acidez jugosa característica de Green Valley facilitan el final fresco y persistente de cítricos y jengibre. Este es un vino que evoluciona en la copa y recompensará fácilmente 5 años de crianza en bodega, pero ambos serán un desafío por su atractivo inmediato.