Ensalada de Lentejas con Tomates y Berros

Name: Ensalada de Lentejas con Tomates y Berros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas pequeñas verdes o marrones; 1 1 cucharada de orégano seco alcaparras picadas, escurridas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio finamente picado, con algunas hojas; 12 tomates cherry, cortados a la mitad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible berros recortados

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Ensalada de Lentejas con Tomates y Berros. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 210 calorías, 12g de proteína, y 5g de grasa. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, cebollino, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ensalada De Lentejas Con Tomates Secados Al Sol Y Queso Feta, Ensalada De Lentejas Con Zanahorias, Tomates Amarillos Y Pimientos, y Sopa De Lentejas Con Berros para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la vinagreta, mezcle todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir sal y pimienta negra al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Para preparar la ensalada, combine 4 tazas de agua, lentejas y hojas de laurel en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento de 18 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir; desechar las hojas de laurel. Mezcle suavemente las lentejas, el apio, la cebolla, el perejil y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas

Perejil

Apio

Cebolla

Sal

Agregue los tomates y 2 cucharadas de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolleta

Rocíe con vinagreta; mezcle suavemente para cubrir. Divida los berros uniformemente entre 6 platos; cubra con la mezcla de lentejas de 3/4 taza. Cubra con las 2 cucharadas restantes de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Berros