Ensalada de Lentejas con Huevos Cocidos Suaves

Name: Ensalada de Lentejas con Huevos Cocidos Suaves
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rúcula de bebé; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién molida, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes pequeñas secas; 6 grande huevos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aderezo de limón y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Necesita un plato de acompañamiento vegetariano, sin gluten y sin lácteos? La ensalada de lentejas con Huevos suaves podría ser una receta estupenda para probar. Una porción contiene 282 calorías, 17g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Si tienes rúcula para bebés, sal kosher, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Verduras De Primavera Y Huevos Enteros Blandos Cocidos Huevos, Vainilla, Huevos Cocidos Suaves y Alcachofas en Caldo, y Friseé Con Tocino Y Huevos Cocidos Suaves Receta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las lentejas en una cacerola mediana. Cubrir con agua hasta 3 pulgadas por encima de las lentejas; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y mantener caliente.

Agregue agua a una cacerola grande a una profundidad de 3 pulgadas; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los huevos; hierva 5 minutos y 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Drenar. Sumergir los huevos en agua helada; dejar reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Escurrir y pelar.

Combine el aceite, el vinagre, la mostaza, el ajo, la sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra en un tazón mediano, revolviendo con un batidor. Reserve 2 cucharadas de la mezcla de aceite.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos