Ensalada de Garbanzos con Menta y Cuscús

Ensalada de Garbanzos con Menta y Cuscús
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada de Garbanzos con menta y Cuscús. Esta receta sirve 6 porciones con 376 calorías, 13g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Una mezcla de ralladura de naranja, cebolla, garbanzos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ensalada de cuscús y falafel con yogur mentolado, Ensalada Marroquí de Cuscús y Garbanzos, y Tabouli & De Garbanzos Ensalada De Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

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Coloque el cuscús en un tazón mediano, vierta 1 1/2 tazas de agua caliente del grifo sobre la parte superior, cubra y deje reposar durante 5 minutos antes de esponjar con un tenedor. Agregue los garbanzos, la ralladura de naranja, 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. En un tazón aparte, combine los tomates, la cebolla, la menta, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y el aceite restante. Vierta el cuscús y los tomates en una fuente y espolvoree con las almendras.Sustitución: Puede servir trigo bulgur rico en fibra en lugar del cuscús, utilizando la misma técnica de "cocción" con agua caliente. Use 3 tazas de agua por 1 taza de trigo bulgur y aumente el tiempo de estar sentado a 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BulgurBulgur
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
GarbanzoGarbanzo
CuscúsCuscús
TomateTomate
AlmendraAlmendra
PimientaPimienta
CebollaCebolla
AguaAgua
MentaMenta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Equipo

DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud37
Revista