Ensalada de Frijoles Negros y Arroz Amarillo

Name: Ensalada de Frijoles Negros y Arroz Amarillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 3 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 1 cebolla picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 tomates, cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? La ensalada de Frijoles negros y Arroz Amarillo podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 11g de grasa y un total de 380 calorías. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de pimienta recién molida, aceite de cocina, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Arroz Amarillo y Frijoles Negros, Ensalada de Arroz Amarillo con Pimientos Asados y Frijoles Negros Picantes, y Ensalada de Frijoles Negros y Arroz para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Agregue el ajo, la cúrcuma, el comino, 1 cucharadita de sal, la pimienta negra, y el arroz. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cúrcuma

Ajo

Comino

Cebolla

Arroz

Sal

Añadir el agua y la hoja de laurel; llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté listo, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agua

Arroz

Retire la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, combine el arroz, los frijoles, el pimiento y los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomate

Frijol

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1 cucharada restante de aceite y 1/4 de cucharadita de sal, el vinagre y el perejil. Mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Vinagre

Sal

Aceite De Cocina

Sirva con rodajas de lima, si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Recomendación de vino: Un vino tinto sin pretensiones, exuberantemente afrutado y robusto se adaptará bien a esta ensalada. Busque en Australia uno de sus deliciosos shiraz que solo rezuma sabores de mora y chocolate. Con frecuencia también son valores increíbles.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras