Ensalada De Filete De Fajita A La Parrilla Con Cebollas Rosadas En Escabeche

Nunca puedes tener demasiadas recetas Mexicanas, así que prueba la Ensalada De Filete De Fajita a La Parrilla Con Cebollas Rosadas En Escabeche. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, primitiva y cetogénica tiene 511 calorías, 33g de proteína, y 40g de grasa por porción. Para $4.68 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal bastante caro. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, dientes de ajo, vinagre de vino de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 85%. Tratar Ensalada de Fajitas de Carne a la Parrilla, Solomillo de Ternera con Cebolla en Escabeche y Granos de Pimienta Rosa, y Ensalada de Calamares, Pimientos Morrones Asados y Cebollas Rojas a la Parrilla en Escabeche para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el ajo y el jugo de limón; reserve 3 cucharadas. de la mezcla para un adobo posterior a la parrilla. Para aderezar, agregue una pizca generosa de sal y pimienta a la mezcla de jugo de limón restante y bata lentamente en aceite; dejar de lado.
Mezcla el comino, la sal y la pimienta en un plato pequeño. Frote los filetes por ambos lados con aceite y sazone con la mezcla de comino.
Unte los pimientos con aceite, luego sazone con sal y pimienta. En un tazón pequeño, combine la cebolla con el vinagre y una pizca de sal. Deja todo a un lado.
Encienda un fuego en un solo lado de la parrilla (para conservar el carbón). Cuando las brasas estén cubiertas de ceniza blanca, coloque el bistec y los pimientos en una rejilla a fuego directo, cubra y ase a la parrilla hasta que los bistecs estén bien chamuscados, de 3 a 4 minutos por lado para carne de mediana a mediana rara.
Transfiera los filetes al plato e inmediatamente rocíe con la mezcla de lima reservada.
Transfiera los pimientos a una tabla de cortar y corte cada cuarto en tercios para obtener 24 trozos de pimiento.
Deje reposar 5 minutos o hasta 1 hora. Corta el bistec en rodajas finas a lo largo del grano. Mezcle las verduras con el aderezo. Organizar en seis tazones poco profundos. Cubra con el bistec, los pimientos, las cebollas en escabeche y una cucharada de crema agria.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot de la serie Yangarran Estate Appellation con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.
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Denominación de Origen Yangarra Serie Merlot
"Joven y vibrante ahora, con un gran estallido de acidez fresca, pero con montones de fruta. Explota en el paladar con oleadas de sabores a cereza dulce, mora y ciruela. Los taninos son gruesos y elegantes. Este es un anciano, pero sería una pena perder la vivacidad juvenil."- Entusiasta del VinoLos aromas profundos de ciruela madura y bayas silvestres se distinguen por toques de nuez moscada especiada en este encantador vino. En boca, abunda la fruta negra dulce, sutilmente estratificada con especias complejas y roble tostado. Rico y delicioso, el vino termina con una elegante impresión de taninos suaves y sabor duradero.