Ensalada De Filete De Fajita A La Parrilla Con Cebollas Rosadas En Escabeche

Name: Ensalada De Filete De Fajita A La Parrilla Con Cebollas Rosadas En Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rúcula u otras verduras para bebés prelavadas; 3 grande dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pimiento rojo, sin semillas y en cuartos; 1 grande cebolla morada, en rodajas finas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (de 1 a 1 1/4 de pulgada de grosor) de tiras de Nueva York o filetes de costilla más magros; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino de arroz; 6 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria ligera; 1 pimiento amarillo, sin semillas y en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas Mexicanas, así que prueba la Ensalada De Filete De Fajita a La Parrilla Con Cebollas Rosadas En Escabeche. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, primitiva y cetogénica tiene 511 calorías, 33g de proteína, y 40g de grasa por porción. Para $4.68 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal bastante caro. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, dientes de ajo, vinagre de vino de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 85%. Tratar Ensalada de Fajitas de Carne a la Parrilla, Solomillo de Ternera con Cebolla en Escabeche y Granos de Pimienta Rosa, y Ensalada de Calamares, Pimientos Morrones Asados y Cebollas Rojas a la Parrilla en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el ajo y el jugo de limón; reserve 3 cucharadas. de la mezcla para un adobo posterior a la parrilla. Para aderezar, agregue una pizca generosa de sal y pimienta a la mezcla de jugo de limón restante y bata lentamente en aceite; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Mezcla el comino, la sal y la pimienta en un plato pequeño. Frote los filetes por ambos lados con aceite y sazone con la mezcla de comino.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Unte los pimientos con aceite, luego sazone con sal y pimienta. En un tazón pequeño, combine la cebolla con el vinagre y una pizca de sal. Deja todo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Encienda un fuego en un solo lado de la parrilla (para conservar el carbón). Cuando las brasas estén cubiertas de ceniza blanca, coloque el bistec y los pimientos en una rejilla a fuego directo, cubra y ase a la parrilla hasta que los bistecs estén bien chamuscados, de 3 a 4 minutos por lado para carne de mediana a mediana rara.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Transfiera los filetes al plato e inmediatamente rocíe con la mezcla de lima reservada.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Transfiera los pimientos a una tabla de cortar y corte cada cuarto en tercios para obtener 24 trozos de pimiento.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Deje reposar 5 minutos o hasta 1 hora. Corta el bistec en rodajas finas a lo largo del grano. Mezcle las verduras con el aderezo. Organizar en seis tazones poco profundos. Cubra con el bistec, los pimientos, las cebollas en escabeche y una cucharada de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Escabeche

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Verde

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

Copos De Verduras

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

rúcula u otras verduras para bebés prelavadas 3grande

dientes de ajo picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1

pimiento rojo, sin semillas y en cuartos 1grande

cebolla morada, en rodajas finas 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

(de 1 a 1 1/4 de pulgada de grosor) de tiras de Nueva York o filetes de costilla más magros 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino de arroz 6camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria ligera 1

pimiento amarillo, sin semillas y en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot de la serie Yangarran Estate Appellation con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.

Denominación de Origen Yangarra Serie Merlot

"Joven y vibrante ahora, con un gran estallido de acidez fresca, pero con montones de fruta. Explota en el paladar con oleadas de sabores a cereza dulce, mora y ciruela. Los taninos son gruesos y elegantes. Este es un anciano, pero sería una pena perder la vivacidad juvenil."- Entusiasta del VinoLos aromas profundos de ciruela madura y bayas silvestres se distinguen por toques de nuez moscada especiada en este encantador vino. En boca, abunda la fruta negra dulce, sutilmente estratificada con especias complejas y roble tostado. Rico y delicioso, el vino termina con una elegante impresión de taninos suaves y sabor duradero.