Ensalada de Farro y Maíz
La ensalada de Farro y maíz podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana 169 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 94 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de jugo de limón, tomates cherry, farro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto de Maíz Dulce, Goudan y Farro Más 15 Farro más Que Amarás Para Siempre, Ensalada de Farro de Albahaca y Maíz, y Ensalada de Farro con Albahaca y Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el farro como indica la etiqueta.
Escurrir y enjuagar con agua fría, luego transferir a un tazón grande y mezclar con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el maíz y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a carbonizarse, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los tomates y las cebolletas y cocine, revolviendo, hasta que comiencen a marchitarse, aproximadamente 2 minutos más.
Agregue 1/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto.
Mezcle la mezcla de maíz en el farro.
Agregue la rúcula, la ralladura de limón y el jugo de limón y mezcle. Sazonar con sal y pimienta.
Fotografía por Kana Okada