Ensalada de Farro de Espárragos

Name: Ensalada de Farro de Espárragos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lanzas de espárragos frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas farro sin cocer (semi perlado o perlado); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Una ensalada mixta de hojas, lavadas y centrifugadas.; 2 (invierno) jugo de limón (1/2 mediano); 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada (1/2 mediana); 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 chalota, finamente picada

La ensalada de Farro de espárragos podría ser la guarnición que está buscando. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 447 calorías, 11g de proteína, y 26g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes lanzas de espárragos, pimienta, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Farro de Espárragos, Halloumi y Garbanzos, Ensalada De Farro Con Guisantes, Espárragos Y Queso Feta, y Ensalada de Farro con Guisantes, Espárragos y queso Feta para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola de 2 cuartos de galón, caliente 4 tazas de agua hasta que hierva. Agregue el farro; vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, corte los espárragos en trozos de 1 pulgada, dejando las cabezas llenas. En una sartén de 10 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los espárragos y la chalota; cocine de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocido (a algunos les gustan los espárragos más tiernos, mientras que otros prefieren un poco crujiente fresco).

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Chalotes

Retire los espárragos de la sartén al plato; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite, la cáscara de limón y el jugo de limón a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a fuego lento, raspando el fondo de la sartén con una cuchara de madera para aflojar las partes doradas. Agregue sal y pimienta. Reservar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Escurrir el faro cocido en un colador o colador; enjuagar. En un tazón grande para servir, mezcle el faro con espárragos, nueces pecanas y queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Feta