Ensalada de Espárragos con Huevos Escalfados y Tostadas de Tapenade

Ensalada de Espárragos con Huevos Escalfados y Tostadas de Tapenade
Ensalada de Espárragos con Huevos Escalfados y Tostadas de Tapenade sin lácteos y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.55 por porción. Una porción contiene 161 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes lanzas de espárragos, aceite de oliva, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 34 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Tostadas de Espárragos de Sésamo Asados con Huevos Escalfados, Ensalada de Espárragos con Huevos Escalfados, y Huevos Escalfados con Queso Parmesano y Tostadas de Salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
2
Ponga a hervir una cacerola grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
3
Agregue los espárragos; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
4
Escurrir; mantener caliente.
5
Combine la corteza, 2 cucharadas de jugo de naranja, 2 cucharadas de aceite y 2 cucharaditas de vinagre en un tazón, revolviendo bien con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas FinamenteChuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
Coloque la 1 cucharada restante de jugo de naranja, las 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite, las alcaparras, las semillas de hinojo, las aceitunas y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se trocee finamente.
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado, Un Par De PuñadosPan Rallado, Un Par De Puñados
Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas FinamenteChuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente
1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
7
Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Asa 2 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas después de 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
8
Agregue agua a una sartén grande, llenando dos tercios de ella; lleve a ebullición. Reducir a fuego lento. Agrega las 2 cucharaditas de vinagre restantes. Rompe cada huevo en una taza de natillas. Vierta suavemente los huevos en la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado. Retire cuidadosamente los huevos de la sartén con una cuchara ranurada.
Ingredientes que necesitarás
3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
9
Extienda el tapenade uniformemente sobre las tostadas; coloque 2 tostadas en cada uno de los 6 platos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbolPimienta De árbol
10
Rocíe los espárragos con el aderezo, mezclando suavemente para cubrir. Divida los espárragos uniformemente entre los platos. Cubra los espárragos con 1 huevo escalfado; espolvoree los huevos de manera uniforme con pimienta y sal.
Ingredientes que necesitarás
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
11
Servir inmediatamente.
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