Ensalada de Espárragos a la Vinagreta

Name: Ensalada de Espárragos a la Vinagreta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos frescos, recortados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, estragón fresco picado o 1/4 de cucharadita de estragón seco; 1 diente de ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas

Ensalada de Espárragos a la Vinagreta

Ensalada de espárragos a la vinagreta es un hor d'oeuvre que sirve para 4. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo tiene 89 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de diente de ajo, mostaza dijon, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 15 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 85%. Esta puntuación es excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Vinagreta de Espárragos, Ensalada de Espárragos con Vinagreta de Lima, y Ensalada de Espárragos con Vinagreta de Estragón.

Instrucciones

Para la vinagreta, en un frasco con tapa hermética, combine los primeros siete ingredientes; agite bien. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

En una sartén grande, agregue 1/2 pulgada. de agua hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Agregue los espárragos; cubra y hierva por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Escurrir y secar con palmaditas.

Coloque en un tazón para servir; cubra y refrigere. Justo antes de servir, agite la vinagreta y rocíe sobre los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Equipo

Generosas Pizcas De Garam Masala

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos frescos, recortados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

estragón fresco picado o 1/4 de cucharadita de estragón seco 1

diente de ajo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada se puede combinar con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar el Chardonnay de Calling Sullivan Vineyard. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 44 dólares por botella.

El llamado Sullivan Vineyard Chardonnay

Hermosa fruta madura concentrada y notas de crema quemada en nariz conducen a un paladar lleno de mantequilla de manzana, melón maduro y avellana con roble integrado y un final largo y persistente.