Ensalada de Escarola, Pera y Queso Azul
La ensalada de escarola, Pera y Queso azul podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 240 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa. Una mezcla de aceite de oliva, peras maduras firmes, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Escarola Belga, Queso Azul y Pera, Ensalada de Pera Asada con Escarola, Granada, Queso Azul y Vinagreta de Avellana, y Barcos de Escarola de Pera y Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
En una bandeja para hornear pequeña, combine las nueces, los cubos de pan, el romero, el ajo y el aceite de oliva; mezcle bien. Tostar hasta que estén fragantes (5-6 minutos); dejar enfriar.
Cortar las peras por la mitad, con el núcleo y en rodajas. En un tazón pequeño, combine las rodajas de pera y 1 cucharadita de jugo de limón; mezcle bien.
En otro tazón pequeño, combine las 2 cucharaditas restantes de jugo de limón, suero de mantequilla, Worcestershire, pimienta y la mitad del queso azul.
Coloque la escarola en un plato o bandeja con peras.
Espolvoree con el queso restante y la mezcla de nueces; rocíe con el aderezo.