Ensalada de Endibia Rizada con Panqueques de Patata y Manzana

Name: Ensalada de Endibia Rizada con Panqueques de Patata y Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas para hornear (aproximadamente 2), peladas; 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) endibia rizada de cabeza pequeña (aproximadamente, rasgada en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 1/2 cuartos); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 huevos batidos para mezclar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) lechuga de hoja roja o verde de cabeza pequeña (aproximadamente, cortada en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 1/2 cuartos); 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pequeño 20 rodajas finas de calabacín; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) cebolletas o cebolletas frescas picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 3 manzanas ácidas, como la abuela Smith, sin corazón; 0 (puede ser o desnatar) vinagre de vino

Ensalada de Endibia Rizada con Panqueques de Patata y Manzana requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 15g de grasa y un total de 397 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.73 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre de vino, huevos, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bueno. Tratar Ensalada de Escarola Rizada, Cocina el libro: Ensalada de Berros y Escarola Rizada con Crutones, y Ensalada De Tunan Y Endibia Rizada Con Vinagreta De Romesco (xató) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño de vidrio o acero inoxidable, combine la crema agria, la leche, el cebollino, el vinagre, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Vinagre

Cebolleta

Pimienta

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien y reservar.

En un procesador de alimentos con un accesorio para rallar, ralle las papas, 1 1/2 de las manzanas y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Manzana

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón grande y agregue el perejil, los huevos, las migas de pan y las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Perejil

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado. Forme la mezcla de papas en doce panqueques de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de grosor, usando aproximadamente 1/4 taza de la mezcla para cada uno. Cocine los panqueques en lotes, volteándolos una vez, hasta que estén crujientes y dorados, de 3 a 4 minutos por lado. Mantenga los panqueques cocidos calientes en un horno de 200 en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel hasta que termine el último lote. Use 1 cucharada de aceite por cada lote.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina