Ensalada de Cuscús de Lentejas

Name: Ensalada de Cuscús de Lentejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús crudo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas secas, enjuagadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado, descongelado; 4 cebollas verdes, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají picante; 1 ( berenjenas) pimiento rojo dulce, picado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

Necesito un plato principal sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano? La ensalada de cuscús de lentejas podría ser una receta excelente para probar. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 7g de grasa, y un total de 328 calorías. Esta receta de Taste of Home requiere sal, cuscús, maíz y pimiento morrón. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 64%, este plato es bastante bueno. Ensalada De Lentejas Y Cuscús, Ensalada Mediterránea de Cuscús y Lentejas, y Ensalada de Lentejas Negras y Cuscús son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una cacerola grande, hierva las lentejas y 4 tazas de agua. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 18-22 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y transferir a un tazón grande. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva el agua restante. Agregue el cuscús. Tapar y retirar del fuego; dejar reposar de 5 a 10 minutos o hasta que se absorba el agua. Esponjar con un tenedor; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pimiento rojo, el maíz, la cebolla y el cuscús a las lentejas. En un tazón pequeño, bata el aceite y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cuscús

Lentejas

Vinagre

Cebolla

Trigo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el cilantro, el jalapeño, la salsa de pimiento picante, el comino, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Sal Y Pimienta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chile Jalapeño

Comino

Equipo que necesitarás

Batir

Rocíe sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús crudo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lentejas secas, enjuagadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz congelado, descongelado 4

cebollas verdes, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

comino molido 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají picante 1( berenjenas)

pimiento rojo dulce, picado 11 cucharada de orégano seco

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Ensalada en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Merryvale Carneros Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 23 dólares.

Merryvale Carneros Chardonnay

Nuestro Chardonnay Carneros 2007 es concentrado e intenso en estilo. Los aromas de avellana, frutas tropicales y manzana madura se enmarcan en una mineralidad crujiente y un roble tostado dulce. El vino es rico y cremoso con un final persistente. Nuestro maridaje favorito es la langosta agrietada con mantequilla extraída y limón fresco.