Ensalada de Col Rizada y Calabaza de Verano con Quinua y Limón

La ensalada de col Rizada y Calabaza de verano con Quinua y limón podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 22g de grasa y un total de 305 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Dirígete a la tienda y compra hojas de perejil de hoja plana, nueces, col rizada toscana y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Quinua con Calabaza de Verano y Grosellas, Ensalada de Calabaza de Verano y Quinua Roja con Nueces, y Ensalada De Calabaza De Verano Y Quinua Roja Con Nueces para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 4 tazas de agua con sal en una cacerola mediana.
Agregue 2 cucharaditas de sal y quinua, cubra con la tapa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos , pero, 12-15 minutos.
Escurrir bien y volver a colocar la quinua en una cacerola caliente. Cubrir con tapa y dejar reposar durante 15 minutos. Destapa y espolvorea con un tenedor y deja enfriar.Usa una mandolina o un pelador de verduras para cortar la calabaza en rodajas finas, algunas longitudinales y otras transversales.
Bate el queso parmesano rallado, la ralladura, el jugo y el vinagre en un tazón mediano. Añadir poco a poco el aceite. Sazone el aderezo con sal y pimienta.
Combine la calabaza, la quinua, la col rizada, el perejil, las nueces y la albahaca en un tazón grande.
Vierta el aderezo; mezcle para cubrir.
Decorar con queso parmesano afeitado y rodajas de limón.