Ensalada de Cerdo Tailandesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Ensalada de cerdo Tailandesa. Esta receta sirve para 2 y cuesta $2.99 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 24g de grasa, y un total de 400 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de cilantro, menta, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Comida de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina asiática. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Larva de Cerdo (Ensalada Tailandesa con Carne de Cerdo, Hierbas, Chile y Arroz Tostado en Polvo), Ensalada de Cerdo Tailandesa, y Ensalada de Cerdo Tailandesa.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el repollo, el cilantro y la menta; reserve.
Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa la carne de cerdo, tapada, a fuego medio o asa 4 pulgadas. retírelo del fuego durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que un termómetro para carne marque 160°. Corte la carne de cerdo en rodajas y manténgala caliente.
En una sartén pequeña, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna.
Agregue los anacardos, la sal, la cayena y la carne de cerdo; caliente bien. Agregue el jugo de limón y el azúcar hasta que se mezclen.
Divida la mezcla de repollo entre dos platos para servir. Cubra con la mezcla de cerdo.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Maximin Grunhauser Riesling Goldberg Grosses Gewachs con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 63 dólares por botella.
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Maximin Grunhauser Riesling Goldberg Grosses Gewachs
Grunhaus es relativamente nuevo en la producción de GG, ya que solo se unió al VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en 2015. Hacen dos GG: Herrenberg y Abstberg. Reina el Abtsberg, derivado de suelos de pizarra azul profundo. Exhibe aromas y sabores reveladores de melocotón blanco, albaricoque, flores de primavera y hierbas verdes. Una emocionante veta de acidez cítrica despierta el paladar y revela las profundas facetas minerales y herbales de este extraordinario Riesling complejo. No falta la fruta, el melocotón, la manzana y el mango brillan en todas partes, pero es la inquietante terrosidad y los detalles de filigrana de este vino lo que lo hace inolvidable.