Ensalada de cebolla asada y tocino

Name: Ensalada de cebolla asada y tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla roja, cortada en 8 trozos, raíz intacta; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva, más extra para rociar (opcional); 1 puñado guisantes (frescos o congelados); 1 1 libra de calabacín, vinagre de jerez; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida ahumado, panceta; 1 mantequilla derretida pan, cortado en cubos; 1 Lechuga Baby Gem, hojas rasgadas

La ensalada de cebolla asada y tocino podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin lácteos sirve 1 y cuesta $3.53 por porción. Una porción contiene 631 calorías, 15g de proteína, y 47g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Si tienes pan, aceite de oliva, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Cítricos con Tocino y Cebolla Roja, Ensalada de Patata Caliente con Tocino y Cebolla, y Ensalada de Patatas con Cebolla Caramelizada y Tocino.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca las rodajas de cebolla en un lado de una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con cucharadas de aceite de oliva y sazone. Poner en el horno y asar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, cocer los guisantes en agua hirviendo durante 2 minutos, escurrir y enjuagar con agua muy fría. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Hacer el aderezo mezclando otra cucharada de aceite, el vinagre, la mostaza y condimentos. Voltea las cebollas y coloca las rebanadas de tocino y el pan junto a ellas en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Condimento

Mostaza

Vinagre

Cebolla

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe el aceite restante sobre el pan. Devuelve la bandeja al horno durante 12 minutos más, hasta que el tocino y el pan estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la lechuga y los guisantes en un tazón, agregue el aderezo y mezcle para combinar. Coloca la cebolla y el pan encima. Rompe el tocino un poco y espárcelo.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Tocino

Pan

Cebolla

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con un poco más de aceite de oliva, si lo desea, y coma de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Tazón

Ingredientes

Porciones:

cebolla roja, cortada en 8 trozos, raíz intacta 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva, más extra para rociar (opcional)1puñado

guisantes (frescos o congelados)11 libra de calabacín,

vinagre de jerez 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 22 cucharadas de mantequilla derretida

ahumado, panceta 1mantequilla derretida

pan, cortado en cubos 1

Lechuga Baby Gem, hojas rasgadas

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.