Ensalada de cebada del suroeste
Nunca puedes tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba la Ensalada de Cebada del Suroeste. Por $1.02 por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 175 calorías , 7 g de proteína y 1 g de grasa cada una. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes frijoles negros, cebada perlada, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 50 minutos . Es presentada por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta lacto ovo vegetariana . En general, esta receta obtiene una puntuación sobresaliente de Spoonacular del 85% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Barley salad with Vegetables , Black-Eye Pean And Barley Salad y Stuffed Delicata Squash With Barley Salad .
Instrucciones
En una cacerola, hierva el caldo. Incorpore la cebada. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 40-45 minutos o hasta que esté tierno.
Escurrir y dejar enfriar. En un tazón grande, mezclar el maíz, los frijoles, los pimientos, la cebolla, el cilantro y el ajo. Agregar la cebada.
Justo antes de servir, combine la salsa, la crema agria y el jugo de limón; agréguelos a la mezcla de cebada.