Ensalada de Cazuela de Judías Verdes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la Ensalada de Cazuela de Judías Verdes. Para $5.45 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 3 porciones con 269 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta kosher, champiñones porcini, aderezo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación spoonacular de 86%. Recetas similares son Ensalada de Judías Verdes, Ensalada Francesa de Judías Verdes, y Ensalada de Champiñones y Judías Verdes.
Instrucciones
Llena un tazón grande con agua y unos puñados de hielo, reserva. Pon a hervir una olla grande con agua.
Agregue una pizca de sal, las judías verdes y los pimientos morrones. Revuelva para disolver la sal y cocine las verduras hasta que estén brillantes y crujientes, solo unos minutos. Con un colador o una espumadera, mueva la verdura al recipiente con agua helada para evitar que se cocine en exceso. Una vez que las verduras se hayan enfriado, retírelas a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel y séquelas con palmaditas.
Para preparar los champiñones: En una cacerola pequeña a fuego medio agregue 2 tazas de agua, vinagre, champiñones, ajo, tomillo y 1 cucharadita de sal. Revuelva para disolver la sal, tape y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Apaga el fuego y déjalo reposar tapado durante 15 minutos más.
Sacuda el exceso de líquido de los champiñones y agréguelos a un tazón grande junto con las verduras cocidas y el aderezo Hidden Valley Original Ranch. Mezcle y sirva con cebollas fritas espolvoreadas por encima.