Ensalada de Carne con Ajo con Garbanzos y Alcachofas

Name: Ensalada de Carne con Ajo con Garbanzos y Alcachofas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rúcula de bebé; 879 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas de garbanzos, escurridos y enjuagados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bistec de flanco, piel plateada recortada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete. cada uno) corazones de alcachofa congelados, descongelados; 12 dientes de ajo, en rodajas finas; 8 cebollas verdes, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal kosher, dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de soja con bajo contenido de sodio; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada yogur (preferiblemente griego sin grasa); 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de naranja dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 2 naranjas, cortadas transversalmente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano afeitado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Sobre el pimiento, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Ensalada de Carne con Ajo con Garbanzos y Alcachofas

La ensalada de carne con ajo con garbanzos y alcachofas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $13.88 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 45g de grasa y un total de 841 calorías. Ve a la tienda y compra ralladura de naranja, aceite de oliva, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para valentin día. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Ensalada de Orzo con Alcachofas, Tomates, Garbanzos, Queso Feta y Aliño de Albahaca con Limón, Bistec De Flanco Con Ensalada Mediterránea Con Ajo, y Calabaza Espagueti con Col Rizada con Ajo y Garbanzos.

Instrucciones

Batir 1 cucharadita. cada uno,sal y pimienta, la salsa de soja y 6 cucharadas. jugo de naranja en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hacer rebanadas profundas de 1/2 a 3/4 de pulgada. separe el grano en un lado del filete de costado, asegurándose de no cortarlo todo y dejando 1/4 de pulgada. borde sin cortar alrededor del filete. Rellene las rebanadas de manera uniforme con ajo. Coloca la mitad de las rodajas de naranja en una de 9 por 13 pulgadas. plato para hornear y bistec, con el ajo hacia arriba, por encima. Coloque las rodajas de naranja restantes sobre la carne y vierta el adobo de soja sobre ellas. Cubra el plato y enfríe el filete al menos 3 y hasta 24 horas; deje reposar a temperatura ambiente durante los últimos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Arrachera

Marinar

Ajo

Grano

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Calienta una parrilla a fuego alto (450 a 550). Pinchos de alcachofas en dos de 10 pulgadas. brochetas de metal, cepille con 2 cucharadas. aceite y espolvorear con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Alcachofa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Pincho

Parrilla

Rejilla de cocción con aceite con un fajo de toallas de papel engrasadas, usando pinzas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pinza

Coloque el filete en la parrilla, con el ajo hacia arriba (deseche las naranjas); ase a la parrilla, cubierto, voltéelo cuidadosamente una vez (se caerá un poco de ajo), de 6 a 8 minutos en total para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Ajo

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el bistec a una tabla, tienda de campaña holgada con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mientras tanto, asa las alcachofas, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato y retire de los pinchos.

Equipo que necesitarás

Pincho

Batir la 1/2 cucharadita restante. cada uno, sal y pimienta, 1/4 taza de jugo de naranja y 1/2 taza de aceite, la ralladura de naranja y el vinagre en un tazón pequeño. Rebane el filete en forma delgada en diagonal a través del grano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Vinagre

Grano

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle las verduras para bebés, la rúcula, los garbanzos, las cebollas verdes y el parmesano en un tazón grande con aproximadamente la mitad del aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Verduras Mixtas Para Bebés

Garbanzo

Parmesano

Rúcula

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la ensalada a un plato o platos, cubra con carne y alcachofas y rocíe con el aderezo restante.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Filete

* Piel plateada es el tejido conectivo delgado y brillante en la parte exterior de la carne que se vuelve fibroso cuando se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sácalo con un cuchillo afilado o pídele a un carnicero que lo haga.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

rúcula de bebé 8791 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

latas de garbanzos, escurridos y enjuagados 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bistec de flanco, piel plateada recortada 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete. cada uno) corazones de alcachofa congelados, descongelados 12

dientes de ajo, en rodajas finas 8

cebollas verdes, en rodajas finas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de la sal kosher, dividida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de soja con bajo contenido de sodio 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

yogur (preferiblemente griego sin grasa)103 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra, dividido 103 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de naranja dividido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas)2

naranjas, cortadas transversalmente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano afeitado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Sobre el pimiento, dividido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.