Ensalada de Camarones con Frijoles Blancos, Brócoli y Ajo Tostado

Name: Ensalada de Camarones con Frijoles Blancos, Brócoli y Ajo Tostado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de brócoli en bolsas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles blancos pequeños enlatados, enjuagados y escurridos; 2 (invierno) eneldo fresco picado; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano fresco rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes pelados y desvenados

Ensalada de Camarones con Frijoles Blancos, Brócoli y Ajo Tostado toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.19 por porción. Este plato principal tiene 372 calorías, 38g de proteína, y 13g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra pimienta, brócoli en bolsas, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Camarones Al Ajo Y Frijoles Blancos, Camarones al Ajo y Frijoles Blancos, y Raab de Brócoli con Ajo, Frijoles Blancos, Tomates y Parmesano.

Instrucciones

Cocine el brócoli en agua hirviendo durante 3 minutos o hasta que esté crujiente y tierno.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Agua

Escurrir y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras el brócoli se cocina, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 5 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retire el ajo con una cuchara ranurada; escúrralo sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Vierta el exceso de aceite de la sartén en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue el jugo, el eneldo, la sal y la pimienta; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Jugo

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones y cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Combine el brócoli, la mezcla de limón, los camarones, los frijoles y el queso, mezclando suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Queso

Camarones

Frijol

Limón

Espolvorear con ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Decorar con ramitas de eneldo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

floretes de brócoli en bolsas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles blancos pequeños enlatados, enjuagados y escurridos 2(invierno)

eneldo fresco picado 4

dientes de ajo, en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano fresco rallado 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes pelados y desvenados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.