Ensalada de Calabaza de Invierno con Chipotle y Frijoles Negros

Name: Ensalada de Calabaza de Invierno con Chipotle y Frijoles Negros
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 chile chipotle en salsa de adobo-escurrido, sin semillas y picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jarabe de arce puro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 cebolletas, en rodajas finas; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. manojo de berros, sin tallos duros

Calabaza de invierno con Chipotle y Ensalada de Frijoles Negros podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 180 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre balsámico, mostaza dijon, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Chile De Frijoles Negros Con Calabaza De Invierno, Tazón de Burrito de Calabaza Chipotle y Frijoles Negros, y quesadillas de calabaza con mantequilla de frijoles negros + crema de lima chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Esparce la calabaza en un inserto de vapor y colócala en una olla encima del agua hirviendo. Tapar y cocer al vapor hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Extender

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Deja enfriar.

Batir el vinagre con la mostaza, el jarabe de arce y el chile chipotle. Agregue el aceite de oliva gradualmente hasta que espese. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chiles Chipotle

Jarabe De Arce

Aceite De Oliva

Mostaza

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón grande, combine el berro con la calabaza, los frijoles negros y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Frijoles Negros

Berros

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aderezo y mezcle suavemente para cubrir. Sazonar con sal y pimienta y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Olla

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles negros, enjuagados y escurridos 1

chile chipotle en salsa de adobo-escurrido, sin semillas y picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

jarabe de arce puro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)6camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 3

cebolletas, en rodajas finas 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

manojo de berros, sin tallos duros

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Podrías probar el Cava Brut de Castellroig. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.