Ensalada de Brotes de Frijol Mungo

Ensalada de Brotes de Frijol Mungo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada de brotes de Frijol Mungo. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 80 calorías. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de azúcar, semillas de sésamo, vinagre destilado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Brotes de Frijol Mungo y Ensalada de Quinua, Ensalada Coreana de Brotes de Frijol Mungo, y Ensalada de Frijol Mungo Germinado.

Instrucciones

1
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 2 cuartos de galón de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue 1 libra de brotes de frijol mungo enjuagados y 1/2 cucharadita de sal. Cocine hasta que los brotes empiecen a marchitarse pero conserven un ligero crujido, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Frijol MungoFrijol Mungo
BrotarBrotar
SalSal
3
Escurrir bien y verter en un tazón.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue 2 cucharadas de vinagre destilado blanco, 2 cucharadas de aceite de sésamo asiático, 1 cucharada de azúcar y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre Blanco DestiladoVinagre Blanco Destilado
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
AzucareraAzucarera
5
Servir a temperatura ambiente o frío.
6
Poco antes de servir, espolvoree la ensalada de brotes de frijol mungo con aproximadamente 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
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