Ensalada de arroz de verano con menta

Ensalada de arroz de verano con menta
Si tiene aproximadamente 25 minutos para pasar en la cocina, la ensalada de arroz de verano con menta podría ser una excelente opción libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta para probar. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 346 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa cada. Esta receta de BBC Good Food requiere ralladura de limón, espárragos, pimiento morrón y aceite de oliva. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Un par de personas hicieron esta receta, y 80 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como guarnición. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 96%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de patata de verano con Dijon mayonesa de menta, Ensalada de Arroz con Menta, y Ensalada de Arroz de Verano.

Instrucciones

1
Coloque el arroz en una sartén con agua hirviendo con sal y cocine durante 10 minutos. Mezcle los espárragos y cocine durante 3-4 minutos más hasta que el arroz esté completamente cocido y los espárragos estén ligeramente crujientes.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Escurrir en un colador y mantener bajo el grifo frío hasta que se enfríe.
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
3
Cuando el arroz esté frío, agregue el pimiento rojo, el aceite, la ralladura de limón y el jugo, la mozzarella y las hojas de menta. Sazone bien.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
Ralladura De LimónRalladura De Limón
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Pimiento RojoPimiento Rojo
JugoJugo
ArrozArroz
Aceite De CocinaAceite De Cocina

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para la ensalada. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.
Chardonnay de Rochioli Estate
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud46
Revista